“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”，是古人對飛禽走獸類食物營養(yǎng)保健價值的標(biāo)準(zhǔn)概括，是人們對兔肉營養(yǎng)價值的高度評價?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家研究表明，兔肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美香濃、久食不膩。 　　兔肉是一款新的健康食品，兔肉低熱量，低脂肪，兔肉被公認(rèn)為有名肉類品牌！兔肉有美容強身，吃了不發(fā)胖的結(jié)果，非常受歡迎！ 　　兔肉，滿足當(dāng)代人的身體需求，更您更多的營養(yǎng)，更多的健康。從全新市場資料分析顯示 我國城市健康食品消費需求家庭月平均消費達900多元。國際認(rèn)為，健康食品產(chǎn)業(yè)是拉動各國GDP增長動力源泉。 　　聯(lián)合國有關(guān)組織亦發(fā)表報告稱，健康食品產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)黃金產(chǎn)業(yè)，隨著我國人民生活水平的整體提高，在城鎮(zhèn)差異化逐漸縮小的今天，健康食品消費潛在需求量將更加龐大！ 　　近年來，的豬、牛、雞等畜牧業(yè)方面出現(xiàn)了禽流感、口蹄疫、瘋牛病等各種傳染，給人們的生活帶來了很大的威脅和食品隱患。 　　肉兔是單獨沒有與人共患病的動物之一，它具備高蛋白、低熱量、低脂肪等特點。